赣酒赋

作者：丁红宇，浙江省义乌市

　　古国美酒，江南茅台。清望重于望郡，嘉名胜于名材。韵来赣江，由夏商而始肇；品出新干，与共和而复开。浮光浅色，清波无埃。思青铜之赫赫，由大洋而来来。设流觞曲水之石，存战国粮仓之垓。更起水绿山青之风，浪逼天浴之象。衍井冈之灵芬，续玉华之滋养。誉中国酒业之优企，荣荣长辉；获国际金奖之美名，蒸蒸日上。

　　夫其身份高贵，与国寿长。莫不穿越万年，置身虎方。犁铧歇于寥落，荣辱渐乎微茫。留青史于一壶，生荡气而回肠。扪方腹十字中空之卣，感烫酒之温；抚鹿耳四足身硕之甗，闻蒸食之香。三足提梁之壶，添薪催热；一把取酒之瓒，挹鬯祭王。更有古风传继，非遗行藏。重阳下沙，金液必合时而酿；端午踩曲，玉露应合节而扬。投料两次，蒸煮九场。发酵八趟，取酒七觞。弃滴水之勾兑，摈香料之拿将。工艺繁杂，从来无畏无厌；初心不忘，到底永恒永昌。

至若酝酿用心，与众有别。独钟意乎纯粮，弃芜杂于寂灭。久历弥新，长存尤冽。造酒志诚，求精心切。受物华之馈遗，传天宝之愉悦。必健康于人民，注冰清于众血。供世界以佳质，质本优来；奉顾客以衷心，心纯似雪。复有名师指点，万方品优。我有嘉宾，即作馈赠之厚礼；独树一帜，屡拔白酒之头筹。岂止工艺底蕴之深厚，亦争文化传承之上游。浸中国风格于骨髓，衍生态文明而善收。厂为文化公园，荟萃春色；坊显庐陵古建，装点风流。一路之画意诗情，白墙黑瓦；遍地之雅风古韵，黄流金瓯。明媚鲜妍之道，酒香洋溢于楼。绿绿藩篱，去无竹之俗气；红红蜀秫，保真材之无忧。岂不镌楹联而品味，作美赋以长讴乎？

观夫清流湛湛，长耀青史之辉荣；情意绵绵，频惹桃腮之霞度。泄泄似彼月华，浥浥如夫朝露。清胜雪霜，皓比笺素。澈同美瞳之光，芬如幽兰之布。酱香与窖香纷敷，醇甜与清甜交互。嘉矣自然馥流，浑然终是天赋。回味忘返，他乡滞游；闻香失神，车马停驻。故得万方之夸赞，总理之眷注也。直可谓天女艳羡，神仙忌妒。岂思含碧堂之登，蟠桃会之赴哉！

注释：

浪逼天浴：古有诗句“淦北挺奇峰，如浪逼天浴”，形容玉华山。

玉华：新干黎山（玉华山）风景区。玉华山，是赣中第一高峰。

含碧堂：在河南省洛阳市。宋李格非 《洛阳名园记•董氏东园》：“西有大池，中为堂，榜之曰‘含碧’。水四面喷泻池中而阴出之，故朝夕如飞瀑而池不溢。洛人盛醉者走登其堂輒醒，故俗目曰‘醒酒池’。”